Harry es uno de los chefs más importantes de Colombia y de Latinoamérica, su restaurante, que también lleva por nombre Harry Sasson, está calificado dentro de los 50 mejores de la región. Es un restaurador exitoso que cuenta con cinco restaurantes muy reconocidos en Bogotá y su conocimiento sobre la buena cocina y el buen comer son proporcionales a lo delicioso de sus platos. Es un hombre amable, sencillo y generoso para compartir información, en esta entrevista para la Sociedad Colombiana de Apiterapia habla de la miel de abejas, del chocolate, de cómo hacer comer frutas y verduras a los niños, de la mejor forma de preparar la quinua, de cómo adquirir los mejores alimentos posibles para el hogar, entre otros temas de interés general que sirven para ampliar la conciencia sobre la alimentación.

 

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