Archivos de Categoría: Alimentación Sana

Cómo aumentar de peso saludablemente

Cómo subir peso saludablemente

La pérdida de peso y la dificultad para subir peso pueden afectar negativamente el estado de salud y conducir al desarrollo de enfermedades. Además también generar problemas estéticos y relacionados con la autoimagen. El incremento en el peso debe lograrse de forma saludable y adecuada para evitar problemas de salud, por supuesto, es diferente ganar […]

¿Cuál es la alimentación ideal en la noche?

¿Cuál es la alimentación ideal en la noche?

El cuerpo humano esta dotado de diferentes mecanismos reguladores que permiten optimizar su funcionamiento y la adaptación en el mundo. El ciclo apetito-saciedad, es decir, la transición entre sentir hambre y necesitar alimento a la sensación de saciedad, también tiene un ritmo. El consumo de alimentos durante la noche, especialmente aquellos procesados y ricos en […]

Cómo dejar la ansiedad de comer

Cómo dejar la ansiedad de comer

El sobrepeso y la obesidad es un problema de salud publica. Entre un 30% y 50% de la población en todo el mundo padece este problema. El manejo del sobrepeso y la obesidad implica modificaciones en la alimentación y actividad física realizada por la persona. Uno de los mayores problemas al momento de ajustar la […]

Ventajas y desventajas del ayuno

Ventajas y desventajas del ayuno

El ayuno es el acto de abstenerse parcial o totalmente del consumo de alimentos durante un período de tiempo. Tradicionalmente el principalmente motivo para la realización del ayuno ha sido religioso o espiritual aunque desde algunas perspectivas de la medicina alternativa se considera como una herramienta terapéutica para la curación y tratamiento de enfermedades. En […]

La importancia de un desayuno saludable

La importancia de un desayuno saludable

Después del descanso nocturno y al iniciar actividades, es natural que el cuerpo tenga unos requerimientos nutricionales particulares que deben ser suplidos, es precisamente por este motivo que muchos consideran que el desayuno es “la comida más importante del día”. Si bien es cierto que esta afirmación podría ser exagerada, también es claro que el […]

Propiedades del jengibre

El jengibre es una planta cuyo tallo se encuentra debajo de la tierra, apreciada por su sabor picante y aroma característicos. Su origen se remonta a los territorios de la India y su uso se extendió por el mundo gracias al acercamiento entre los países de oriente y occidente. El inicio de su uso con […]

Beneficios del té

El té es una infusión de las hojas y brotes de la planta de té, científicamente conocida como Camellia sinensis; sin embargo, popularmente se habla del té en general para muchas infusiones que no derivan necesariamente de esta planta. Dentro de su proceso se induce el secado y almacenamiento de la planta que favorecen el desarrollo […]

Beneficios de la sábila

La sábila, también conocida como aloe vera, es una planta que se utiliza con fines ornamentales, alimenticios y medicinales. Se considera que es originaria de Arabia aunque su cultivo luego se extendió por diferentes tropicales y subtropicales. Su cultivo requiere temperaturas por encima de los 10 grados y un clima seco o semiseco. El descubrimiento […]

Propiedades terapéuticas del maní

El maní comúnmente conocido como cacahuate, cacahuete o andrei es uno de los frutos secos más consumidos en todo el mundo. Se trata de una planta originaria de América, identificándose la existencia de dos especies madre, una de la región conocida actualmente como Argentina y otra de Brasil. Los antiguos nativos de América cultivaron el maní […]

Beneficios del té matcha

El té matcha es té verde molido cuyo uso tiene sus orígenes en la china antigua y posteriormente se comenzó a utilizar en las ceremonias de té en el Japón como resultado de la introducción del budismo. Básicamente el té matcha deriva del uso de la hoja del té verde que luego de ser sometido […]