La diabetes es una enfermedad metabólica que se caracteriza por la alteración continua en los niveles de azúcar en la sangre. Existen varios tipos, uno de ellos es la conocida como diabetes tipo 1 que es una enfermedad autoinmune que se produce como consecuencia de la destrucción de las células del páncreas que producen la […]
La canela es una especia que se obtiene de la corteza de las ramas del árbol de canelo originario de Asia. Habitualmente se encuentra la canela como las ramas secas o en polvo y se utiliza habitualmente en la culinaria por sus propiedades aromáticas en preparaciones líquidas y sólidas. La canela es utilizada con fines […]
La miel de abejas es un alimento cuyo consumo se registra desde el inicio de la humanidad. Su sabor, variedad y versatilidad la hacen deseable en muchas preparaciones. El conocimiento científico sobre la miel de abejas ha avanzado en diferentes campos permitiendo entender que el consumo regular de la miel de abejas puede de hecho […]
La miel de abejas es un producto dulce consumido por los seres humanos casi desde los mismos comienzos de la humanidad. Es un fluido viscoso con múltiples componentes entre ellos carbohidratos, aminoácidos, vitaminas, minerales y otros compuestos químicos como los polifenoles. El uso de la miel de abejas con fines de salud esta descrito desde […]
Las abejas han acompañado el desarrollo de la humanidad. El cultivo de abejas (apicultura) fue desarrollado por los humanos desde tiempos ancestrales por los beneficios que representaban sus productos. La apitoxina, cera, jalea real, miel de abejas, polen (conozca los beneficios del polen colombiano) y propóleos han sido utilizados con fines que van desde la […]
Seguridad en el consumo de miel en pacientes con diabetes.