La pérdida de peso y la dificultad para subir peso pueden afectar negativamente el estado de salud y conducir al desarrollo de enfermedades. Además también generar problemas estéticos y relacionados con la autoimagen. El incremento en el peso debe lograrse de forma saludable y adecuada para evitar problemas de salud, por supuesto, es diferente ganar […]
Después del descanso nocturno y al iniciar actividades, es natural que el cuerpo tenga unos requerimientos nutricionales particulares que deben ser suplidos, es precisamente por este motivo que muchos consideran que el desayuno es “la comida más importante del día”. Si bien es cierto que esta afirmación podría ser exagerada, también es claro que el […]
El colon irritable, síndrome del intestino irritable o colon espástico, es un término que se emplea para describir un grupo de síntomas digestivos dentro de los cuales se encuentran el dolor y molestias abdominales y alteraciones en la frecuencia de las deposiciones (estreñimiento o diarrea) en ausencia de una causa orgánica que los explique. El […]
La sábila, también conocida como aloe vera, es una planta que se utiliza con fines ornamentales, alimenticios y medicinales. Se considera que es originaria de Arabia aunque su cultivo luego se extendió por diferentes tropicales y subtropicales. Su cultivo requiere temperaturas por encima de los 10 grados y un clima seco o semiseco. El descubrimiento […]
El maní comúnmente conocido como cacahuate, cacahuete o andrei es uno de los frutos secos más consumidos en todo el mundo. Se trata de una planta originaria de América, identificándose la existencia de dos especies madre, una de la región conocida actualmente como Argentina y otra de Brasil. Los antiguos nativos de América cultivaron el maní […]
Entrevista Con Catalina Vélez, una de las chefs más reconocidas de Latinoamérica en entrevista para la Sociedad Colombiana de Apiterapia. Fue una gran experiencia poder entrevistar a una mujer que vive a consciencia su oficio. Conocedora a profundidad de la alimentación saludable, que no solo trata de alimentar el cuerpo sino también la mente […]