La miel de abejas es uno de los alimentos más consumidos y apreciados en el mundo. Su producción se incrementado en un 50% en las últimas dos décadas siendo China el principal país productor (30% de toda la miel consumida en el mundo). Otros grandes productores mundiales de miel son Turquía, India, México, Ucrania y […]
La miel es un alimento viscoso y generalmente de sabor dulce que producen las abejas a partir del néctar de las flores o de las secreciones de las plantas. Su contenido de carbohidratos ha hecho que se asocie su consumo con el incremento del peso, sin embargo, evidencia científica reciente desvirtúa esta relación. En este […]
La inflamación y el dolor son mecanismos de defensa del cuerpo. Gracias a estas respuestas se puede identificar e intentar reparar una lesión en cualquier lugar. Esto ocurre principalmente en los casos en los cuales estas respuestas duran poco tiempo y se autolimitan, sin embargo, muchas enfermedades ocurren como consecuencia de la pérdida en la […]
El cáncer es un conjunto de condiciones que aparecen en diferentes lugares del cuerpo y se caracteriza por el crecimiento anormal de células no funcionales; como parte de su tratamiento se emplean agentes de quimioterapia. La quimioterapia se basa en el uso de sustancias químicas con el fin de detener el crecimiento y proliferación de […]
La onicomicosis es una infección crónica causa por hongos que afecta a las uñas. Aunque puede afectar a manos y pies, su presentación más común se da en el dedo gordo del pie. Se ha estimado que hasta el 20% de la población en todo el mundo padeció, padece o padecerá en algún momento de […]
La osteoporosis es una enfermedad crónica que afecta la densidad de los huesos, como resultado de ello se pierde su fortaleza y se incrementa la susceptibilidad a una fractura. En el mundo una de cada tres mujeres y uno de cada doce hombres mayores a los 50 años padecen de la enfermedad. Por tratarse de […]
La miel de abejas es un líquido viscoso generalmente de sabor dulce derivado del néctar de las flores o de las secreciones dulces de algunos tallos de las plantas. Las abejas introducen el néctar en su interior y lo transforman mezclándolo con enzimas (1). Adicionalmente se produce en principio la transferencia de este néctar entre […]
En este especial hablamos con la experta en miel de abejas Natalia Agudelo, médica veterinaria y emprendedora que con su empresa El Melario crea conciencia alrededor de los productos apícolas y sus beneficios tanto para el ser humano como para el medio ambiente. Natalia nos compartió información muy valiosa sobre la diversidad que se puede […]
La miel de abejas es un producto dulce consumido por los seres humanos casi desde los mismos comienzos de la humanidad. Es un fluido viscoso con múltiples componentes entre ellos carbohidratos, aminoácidos, vitaminas, minerales y otros compuestos químicos como los polifenoles. El uso de la miel de abejas con fines de salud esta descrito desde […]
Las heridas son un padecimiento común en muchas personas. Pueden apreciarse en sujetos sanos previamente o en personas con condiciones que incrementan el riesgo de que las presenten. En personas sanas cualquier herida puede complicarse afectando de manera negativa su calidad de vida y funcionalidad; en personas enfermas (diabetes, hipertensión, insuficiencia venosa, problemas neurológicos) las […]